Díky vysokému obsahu zdravých tuků (omega 3), vitamínů a minerálů patří avokádo mezi nejvýživnější plody. Vyzkoušej s námi jednoduchý mexický dip, který se hodí jako chuťovka k masu nebo zelenině, ale i na chlebíčky a jednohubky.

Připrav si recept splňující certifikaci Vím, co jím a můžeš si označit tuto výzvu za splněnou. A body budou hned tvé. Ingredience: 200 g avokáda, 80 g červené cibule, 15 g limetkové šťávy, 4 g soli, 2 g pepře, 20 g čerstvého koriandru, 200 g rajčat (pro pikantnější variantu česnek, nebo chilli paprička). Postup: 1. Oloupej avokádo a odstraň pecku (rozkroj avokádo podélně na dvě půlky, otoč půlky proti sobě a odděl je, pecku pak odstraň tak, že do ní zasekneš nůž a pootočíš). 2. Dužinu avokáda vydlabej lžící, dej do misky a rozmačkej vidličkou. 3. Pokapej šťávou z limetky, nebo citronu. 4. Přidej nadrobno nakrájenou cibuli, nasekaný koriandr, sůl a pepř. 5. Rajčata rozpul, vydlabej semínka a tvrdší dužinu pokrájej na drobné kousky. Ty přidej k ostatním ingrediencím. 6. Promíchej a nech v uzavíratelné nádobě alespoň hodinu uležet. 7. Spotřebuj ideálně do druhého dne. Dobrou chuť! Zdroj: Vím, co jím, certifikovaný recept; Foto: Karlína Alexiová